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可倾式夹层锅

发布时间:2018-08-20 14:52 作者:admin 点击:

 

可倾式夹层锅产品介绍:

1.用途:夹层锅(不锈钢夹层锅)又名蒸汽夹层锅,广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用 于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳 动条件的优良设备。

2特性:本锅以 有一定压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温 度容易控制等特点。

本锅采 用冷冲压球形封头,能够承受0.4Mpa以上蒸汽压力。传热均匀,效率高,避免了 物料糊状易烧焦的普遍现象,特别适 合于调味品和酱料的蒸煮、调配以及混合,热敏性物料尤宜。所有和 物料接触的部分均采用316L高级不锈钢制造,并经过严格抛光。设有高 低速双搅拌和分流挡板,以及铁弗龙贴壁刮板。容器均可拆卸,完全符 合食品卫生清洗要求,是高品 质调味品或饮料的理想装备。


三、主要技术参数

规格型号

50

100

200

300

400

500

600

设备容积L

50

100

200

300

400

500

600

夹层工作压力Mpa

0.09

0.30

蒸发量Kg/h

30

40

65

75

100

150

200

加热面积 ㎡

0.40

0.60

1.00

1.44

1.65

1.90

2.30

能 耗Kg/h

33

44

72

110

136

165

190

锅体内径×深cm

60*45

70*52

80*55

90*63

100*68

110*75

120*78

搅拌速度r/min

36

电机功率Kw

0.37

0.37

0.55

0.75

0.75

1.1

1.1

结构形式

固定/可倾/搅拌

备注:容积,夹层工作压力,电机功率,搅拌桨 结构等可以根据客户特定要求定做。


四、可倾式夹层锅材质:可倾式夹层锅材质在客户 无特殊要求的情况下,通常是采用不锈钢304/316L制造的。

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